守护“舌尖上的安全”

潢川县伞陂中学召开食堂从业人员培训会

---

教育动态

为加强学校食堂管理，确保师生的饮食安全与营养健康，增强食堂从业人员责任感，弘扬敬业精神。10月8日，潢川县伞陂中学在校党建室召开学校食堂从业人员食品安全培训会，校长罗方瑞、食品安全员杨爱军和全体食堂工作人员参加了本次培训。

培训会上，杨爱军从采购、保管、加工、打餐、消杀、留样等方面对全体员工进行了详细的培训讲解，要求全体员工落实岗位责任制，各负其责。

罗方瑞强调，一要严格服从学校管理，有责任心和敬业精神;二要牢固树立主人翁意识，同事之间和睦相处。三要在业务上虚心学习共同提升;四要落实岗位职责，遵守组织纪律，推进学校食堂工作进一步迈向规范化、标准化。共同为全体师生的健康站好第一班岗。

通过培训，参训人员对食品安全知识有了更系统、更深刻的掌握，提高了食堂工作人员的法律意识、安全意识和从业水平，更好地促进新学期食堂运营，对进一步规范校园食品安全管理，保障师生舌尖上安全起到很大的促进作用。

伞陂中学作者：李云辉