潢川县马祖常学校召开“校园餐”规范管理专项治理工作会

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教育动态

为切实提升学校食堂膳食质量，以维护师生根本利益为核心，全面强化食品安全监管体系。3月19日中午，潢川县马祖常学校召开"校园餐"专项工作推进会，党支部书记、校长向大新，分管后勤副校长何杰，食堂管理团队及全体工作人员参加会议，会议由何杰副校长主持。

会议系统传达了县教体局"校园餐"专项治理工作会议精神，对食品安全管理规范、食堂运营标准化建设等重点工作进行部署。会议强调，需构建全链条监管体系，重点强化食材采购溯源、仓储动态管理、加工流程规范、餐具消毒效能等关键环节管控，完善食品安全追溯机制，严格执行日检、周查、月评监管制度，确保风险防控无死角。同时要求相关职能部门加大抽检频次，建立问题台账销号管理制度，形成闭环监管模式。

向大新校长指出，食品安全作为校园安全体系的基石工程，关乎青少年健康成长根本。他要求，一是建立营养膳食科学管理体系，依据学生生长发育特点制定动态营养食谱，实现膳食结构科学化、营养配比精准化；二是深化专项整治行动，坚持问题导向开展真查实改，通过"清单式管理+销号式整改"确保治理成效；三是构建协同共治格局，推动家校社联动监督，形成食品安全共建共享新局面。

食品安全既是校园安全红线，更是民生责任底线。下一步，潢川县马祖常学校将持续深化"校园餐"质量提升工程，以更高标准、更严要求、更实举措守护师生"舌尖上的安全"，为青少年健康成长筑牢坚实保障，让食品安全成为校园文明建设的亮丽名片。

潢川县马祖常学校 作者：王莹